» 25 g jäst

» 3 dl mjölk

» 2 msk honung

» 2 msk raspolja

» 1 tsk salt

» 1 dl havregryn

» 5 dl bovetemjöl

» 2 msk fiberhusk

» solrosfrön till garnering och släng i en matsked i degen ockå

Smula ner jästen i en bunke, tillsätt mjölken och honungen och rör om till allt löst sig. Lägg till olja, salt, havregryn och bovetemjöl. Blanda ihop till en jämn smet. Tillsätt fiberhusken och kör elvispen med degkrokar till degen fått en bra konsistens (typ 2-4 minuter).

Låt jäsa över natten i kylskåp (plast på bunken) och nästa dag är det dags att slå på ugnen på 250 grader. Mjöla händerna och dela degan i 16 lika stora delar, rulla delarna till bollar, lägg ut dem på en plåt med bakplåtspapper och tryck till de lite grand. Pensla frallorna med vatten och häll på solrosfröna.

Grädda mitt i ugnen 8-12 minuter och låt svalna på galler. Ät och njut ;^D