- Honung
- Sesamfrön
Väg upp lika mycket i vikt honung som sesamfrön. Koka upp honungen i en kastrull tills den skummar kraftigt (125 grader) och koka den i cirka en minut. Skruva ner värmen och rör ner sesamfröna och koka på svag värme cirka 2-3 minuter.
Häll upp smeten på ett bakplåtspapper på en tallrik. Platta ut till cirka 1-1,5 cm tjocklek. Man kan vika över bakplåtspapperet och använda en kavel för att platta ut.
Låt svalna i cirka 10 minuter och skär till fingerstorlek med vass kniv eller pizzaslicer.
Låt svalna helt och njut!