Detta får bli första receptet, ett säkert kort! Snabbt, gott, billigt. Detta räcker till 4 pers.

• 1 lök
• 500 gr nötfärs
• 1 msk smör
• 1 msk vetemjöl (kan uteslutas men bra om man vill ha en tjockare sås)
• 1 burk krossade tomater
• 1 dl vatten
• ½ dl ketchup
• 1 tärning grönsaksbuljong
• 2 vitlöksklyftor
• 1 msk oregano
• 1 tsk basilika
• 1 lagerblad
• 2 krm svartpeppar

 

Skala och hacka löken, fräs i smör i en stekpanna på medelstark värme. Tillsätt köttfärsen. När allt fått lagom färg strö över lite vetemjöl och rör runt.

Tillsätt tomater, ketchup och vatten. Krydda med grönsaksbuljong, krossad vitlök, oregano, basilika, lagerblad och peppar.

Låt koka ca tio minuter, dvs under tidens om du kokar spaghettin. Servera gärna med riven parmesanost och ett stort glas mjölk, mums!